Holzners Milchprodukte

Seit 2016 produzieren wir mit Begeisterung Milchprodukte von der Kuh.
Angefangen mit alltäglichen Dingen wie Naturjoghurt und Topfen findet man bei uns auch Scamorza, Käse in Öl, Butter und Sauerrahm.
Besonders stolz sind wir aber auf unseren Mozzarella und unsere Käseschnüre.
Da uns Regionalität sehr wichtig ist, legen wir auch bei unseren Zutaten großen Wert auf ihre Herkunft. Den Großteil unserer Fruchtjoghurtsorten produzieren wir aus unseren eigenen Früchten oder Früchten aus der Region. Das Öl für unseren Käse kommt aus der Hausrucköl Mühle in Aistersheim und der Chili von der Landgärtnerei Ehmeier.

Fotos: Eferdinger Land/Infilmity